O tempero que não pode faltar na sua cozinha
Bife acebolado, com pimenta calabresa e colorau
Ingredientes
10 pedaços médios de coxão mole
1/2 cebola Tempermil
2 colheres de coloral
Tempero á gosto (alho, sal, ou tempero pronto)
1 colher de vinagre
1 colher de azeite
1/2 colher de pimenta calabresa Tempermil (opcional)
Modo de Preparo
Bata a carne
Tempere-as com alho e sal ou tempero pronto
Coloque-as em uma vasilha e polvilhe o coloral, misturando-o pela carne
Adicione a colher de azeite e reserve
Pique a cebola em rodelas
Adicione o vinagre e a pimenta calabresa
Frite os bifes em fogo médio, até o ponto que desejar
Retire-os do óleo e coloque-os em um papel toalha para absorver a gordura
No mesmo óleo em que o bife foi frito, frite as cebolas
Retire as cebolas e coloque-as sobre o bife
Deixe tampado em torno de 5 minutos para o gosto da cebola penetrar no bife
Bom apetite!
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